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CHÁ VERDE

O chá verde, historicamente foi a primeira variedade de chá a ser produzida. É pouco oxidado e por isso mantém a sua cor verde. Na preparação a água não deve estar fervendo, pois, do contrário, as folhas acabam sendo cozidas e proporcionando um gosto amargo à bebida. O tempo de infusão também não deve ser maior que 3 minutos. Contém cafeína e é rico em antioxidantes.